左の皿に乗ってるのが，カジキマグロのフライ
（3.11以降全然手に入らなくなっていたのが，今年の4月ぐらいから店頭に並ぶようになりました。）
生姜醤油につけてからフライにします。
右の皿は鶏ささみとシーフードソーセージ（マスタードにつける場合有）
中央にどんと鎮座ましますのは，
レモンと梅肉（赤紫蘇含む）です。

レモンは，薄く輪切りにしたものを，さらに60度の角度に切断します。
一枚の輪切りから，6個できますね。
これはですね，一口で食べる分量のレモンのちょうどいい大きさなのです。
（あくまで僕の独断と偏見による。）
レモンのしぼり汁をかけるより，
おいしいしリーズナブルなのです。

梅肉は，赤紫蘇ごと包丁でたたいでペースト状にしたものです。

これらを，それぞれのフライに載せて，
パクリとやるのです。


僕は，カジキマグロは醤油，他はとんかつソース。
tomoさんは，両方ともとんかつソース。

野菜もあります。
ピーマン，ちくわ，たまねぎ，ごぼう等 
ごぼうは紅ショウガとあえててんぷらにしてます。
これは，札幌にいる友人の御父上（荒浜在住）直伝の天ぷらなのです。

醤油やとんかつソース，気分によって変えて食べてます。
時にはマヨネーズのときも・・

紅ショウガは，天ぷらにとってもあうんですね。

僕たちのアパートで，一時期おお流行りだったタマネギの天ぷら。
貧乏学生たち，特に電気工学科の学生の間で大流行しました。

理由
発信源は僕。
そして，同じアパートの後輩たちに天ぷらの揚げ方を伝授。
自炊するつもりでアパートに入居してる連中だったので，
イニシャルコストは，てんぷら鍋ぐらいなもんでしょ。
ランニングコストは，タマネギ，てんぷら油，小麦粉，調味料，燃料代。
たまねぎは日持ちがする。
若くて基礎代謝の盛んな体には，多少古くなっった天ぷら油でも胸焼けしない？
2から3日分まとめて揚げて，食い繋げる。

日曜日の夜ともなると，天ぷらを揚げるいい匂いが続きました。
近くに住む大家さんも”おったまげ”てました。
しかし，ネタはすべてたまねぎ。
という異様な状況が続いたのです。
みんな，極端すぎなんだよね。

かくして，
2から3か月後
みんな一様に体調の異常を訴えてきました。

そして，流行には廃れがあるように
日曜の夜の天ぷらの匂いは，しなくなっていたのでした。