何となくですけど,凄く美味しいのではないだろうか?
そう言う予感はありました。

豚天はたまにしていたんですけど・・・・「なんだかな~」
と今一のお顔を隠さない,食卓の一同。
「うん。これはこれで,美味しいと思うよ」等と微妙な表現。

特性たれに漬け込んで,大葉を巻き込んだらどうだろう。
やってみたら,これが美味いんです。
絶妙な大葉と味噌の風味。ほくほくした肉の食感。
一同「ウメ~。ウメ~」の山羊の集団に変貌したのであります。

材料

材料

調味料

調味料

漬ダレの準備

漬ダレ

調理

調理



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大葉の豚肉巻