スパゲッティーとキャベツのサラダ : 火星の食卓

オムレツの付け合せのサラダとして作りました。

オムレツは
①豚挽き肉と玉葱，人参，ピーマンのみじん切りとトマト。
②豚挽き肉と玉葱，人参，ピーマンのみじん切りとグリーンアスパラ。
の2種類です。

スパゲッティーとキャベツのサラダ「プレーン」です。
千切りキャベツを粗塩で処理することで，柔らかくしんなりとなり，食べやすくなります。
塩分の量は注意が必要ですが。
これにハムやシーチキン，あるいはゆで卵をトッピングしても美味しいですし。
盛り付けた上にさいの目に切ったトマトをのせても美味しいです。

タバスコをちょっと振り掛けると，
酸味と辛さが出てアクセントついた味に仕上がります。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　いんふぉめーしょん　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

tomoさんの記事が掲載されました。

NHKテレビテキスト

6月30日～7月28日
≪今日の料理　2014　7月号≫
32ページ。
ごとうちの味がいっぱい
夏のふるさとしょうゆ物語
お盆のときに欠かせない宮城の『おくずかけ』。

追伸
お盆と言えば，やはり太巻きも欠かせないのであります。

タグ：: #火星の食卓; #火星から来たBeth; #スパゲッティーのサラダ; #パスタのサラダ; #キャベツのサラダ

コメント一覧 (2)

- 1. ショコラママ
- 2014年07月02日 23:06
- 度々すみません。ショコラママです。トモさん、今日ヨー○ベニ○ルで、ベトナム産バサ切り身２切198円（税抜）で売ってましたよ～！どうやら鯖ではなく、バサで間違いなかったみたいです。火星から来たBethを拝見した時は爆笑し絶対サバでしょ！と思ったけど・・・。私は購入し食す勇気はありませんでした。これでも、浜っ子なので魚には少々こだわりがあるのです。きっとベスちゃんパパなら美味しく調理してくれると思うので、是非チャレンジしてみて下さい。楽しみにしていますよ。では、また、お散歩でお会いしましょうね～♪
- 2. nozapon
- 2014年07月03日 06:53
- コメントありがとうございます。
  おおお！やっぱりバサでしたか。
  そのうち勇気を振り絞って挑戦してみます。その時にはレポート掲載しますネ。
  今日は事情があって朝のんびりしています。
  早朝の散歩は事件がいっぱい。
  今日は財布を拾いました。
  免許証など個人情報がいっぱい。
  先ほどtomoさんが届けに行きました

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のざぽん

『火星から来たBeth』とは
地球歴2009年10月28日
Bethが火星からやってきたのをきっかけにはじめたブログです。
実際は宮城県動物愛護センターの譲渡犬として貰い受けてきた犬ですけど。
なんとなく「ブログをやってみっかな」。
そしてブログをはじめるにあたり，タイトルで悩んでいました。
「出生も出身地もわからないんであれば，火星から来たことにすればいいんじゃない」
この札幌の友人の一言で決まった由緒正しいタイトルなのです。
お散歩は，住んでる岩沼を中心に宮城県南部を主なターゲットに選んで歩いてます。
『のざぽん』とは
小学校から中学校にかけて呼ばれていたあだ名で，札幌の友人に言わせれば「ダサイ」の一言。
僕も「ダサイ」とは思ったのですが，なにせその手のボキャブラリーは，貧困この上ない僕。
あとで変えればいいやと思い，取りあえずつけたニックネームです。
でも，いまだに変えてません。
やはりボキャブラリーの問題なんでしょうね。
『ブログの内容』
当初はBethとの散歩を中心のお散歩日記だったのですが。
散歩が徐々に遠足へそしてトレッキングへと移行していくにつれて，歩くのがとても楽しくなり。
生活の一部となるにつれて，ブログの内容も変化してきたと思っています。
それと，やはり2011年の震災ですね。
自然の脅威に翻弄されながらも，
自然の営みの一部に生活がある事をしり，
その自然の営みの中で多くの恩恵を受けながら共存して行こうとする人々に感動したりしながら・・・。
その様々な人間模様のなかで，究極とも思える環境の中で垣間見える業などに，悲しみを覚えたりしながら・・・
のブログになってきたように思います。

そして，『火星から来たBeth』から『のざぽんの食道楽』が生まれ・・・これは『火星の食卓』で継続しています。
『火星農園』が生まれ，震災後『火星電気商会』が生まれました。

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